Resep Maskan Indonesia - Bubur Talas Sagu Ambon

Resep Maskan Indonesia - Bubur Talas Sagu Ambon


BUBUR TALAS SAGU AMBON

Bahan:
  • 1/2 kg sagu Ambon (bentuk yang kotak), rendam air panas hingga lunak
  • 250 gram gula merah
  • 3 sdm gula pasir
  • 2 buah talas,potong dadu,rendam air garam,cuci berulang kali sampai lendirnya hilang
  • 250 cc santan kental,didihkan,angkat
  • 5 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam halus
Cara membuat:
  • Rebus talas tadi hingga empuk,bubuhi garam,gula serta daun pandan
  • Masukkan sagu yang sudah hancur dan aduk agar tidak menggumpal,kalau sudah mulai mengental dan mendidih angkat
  • hidangkan dengan santan kental diatasnya.